उद्यान एव खाद्य प्रसंस्करण विभाग उ०प्र० लखनऊ के अधीन राजकीय फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केन्द्र शामली
द्वारा 100 दिवसीय -उद्यमिता विकास खाद्य प्रसंस्करण प्रशिक्षण कार्यक्रम (अनुसूचित जाति) का शुभारम्भ माननीय जिला अध्यक्ष लोकदल शामली से श्री अरविन्द कुमार जी व सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन शामली श्री पंकज चौधरी जी ने आज दिनांक 11-09-2025 को संयुक्त रूप से फीता काटकर एंव प्रशिक्षार्थियों को लेखन सामग्री वितरित कर किया गया।आयोजित कार्यक्रम के अवसर पर जनप्रतिनिधि ने अपने सम्बोधन में कहा कि प्रशिक्षार्थी प्रशिक्षण प्राप्त करने के उपरान्त सरकार द्वारा चलाई जा रही इस महत्वाकांक्षी योजना का लाभ उठाकर स्वरोजगार को अपनायें तथा स्वावलम्बी बनें और अपने परिवार के विकास के साथ-2 अन्य बेरोजगार युवक/युवतियों को बेरोजगारी दूर करने में देश व प्रदेश की उन्नति, खुशहाली व समृद्ध बनाने में सहयोग करें।
उद्यान एव खाद्य प्रसंस्करण विभाग उ०प्र० लखनऊ के अधीन राजकीय फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केन्द्र शामली
श्री पंकज चौधरी जी ने कहा कि अधिक रंग वाले, खाद्य पदार्थों से आपको बचाव करना चाहिये और साफ सुथरे, कीटाणु रहित खाद्य पदार्थों का ही सेवन करना चाहिये तथा प्रशिक्षार्थियों से उन्होंने अपील की कि उक्त योजना से लाभान्वित होकर अन्य लोगों को भी रोजगार से जोड़ने की मुहिम चलायें। केन्द्र प्रभारी श्री धर्मेन्द्र राठी ने बताया कि खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में स्वरोजगार को अपार सम्भावनायें है उन्होंने खाद्य प्रसंस्करण से सम्बन्धित समस्त योजनायें जो उoप्रo सरकार द्वारा संचालित हैं की विस्तृत रुप से जानकारी दी।
उद्यान एव खाद्य प्रसंस्करण विभाग उ०प्र० लखनऊ के अधीन राजकीय फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केन्द्र शामली
और प्रशिक्षण उपरान्त इकाई लगाने हेतु मशीन उपकरण की खरीद पर दी जाने वाली अनुदान राशि को दिलाने का भरोसा जताया। यह प्रशिक्षण कार्यकम दि० 11-09-2025 से 19-12-2025 तक संचालित किया जायेगा, जिसमें मौसम के अनुसार प्राप्त फल और सब्जियों से निर्मित पदार्थ जैसे- जैम, जैली, सॉस, कैचप, अचार, चटनी, मुरब्बा, टॉफी, कैण्डी, शर्वत, स्क्वैश, जूस, सूप, प्यूरी आदि का सैद्धान्तिक व प्रयोगात्मक कार्य का प्रशिक्षण दिया जायेगा। प्रशिक्षण उपरान्त उन्हें प्रमाण पत्र निर्गत कर उन्हें लघु इकाई लगाने हेतु प्रेरित किया जायेगा। कार्यक्रम में 30 सं० प्रशिक्षार्थी व गणमान्य व्यक्ति उपस्थित रहे।
Leave a Reply